• Zapečená cuketa s olomouckými tvarůžky

    20. února 2019 I Žádné komentáře
    zapečená cuketa s olomouckými tvarůžky
    Ingredience (pro 2 osoby):
    • 1 středně velká cuketa
    • 2 střední rajčata
    • 1 paprika
    • 1 cibulka
    • 1 balíček olomouckých tvarůžků

     

    Na pesta:

    • 2 malé cibulky
    • 1-2 stroužky česneku
    • svazek petrželové natě
    • feferonka (nebo chilli koření)
    • 1 větší červená paprika
    • olivový olej
    • sůl, pepř
    • citron
    Postup:

    Zapnu troubu na 190 °C a mezitím si připravím pesto.

    Zelené pesto:

    • svazek petrželové natě
    • 2 malé cibulky
    • 1-2 stroužky česneku
    • 2 lžíce olivového oleje
    • feferonka
    • sůl
    • zakapat citronem
      Umixuju.

    Červené pesto:

    • 1 větší červená paprika
    • 1 lžíce olivového oleje
      Umixuju.

    Cuketu podélně rozpůlím, vydlabu, vytřu olejem, osolím, opepřím. Naplním nasekanou cibulkou, kousky papriky a nakrájenými rajčaty. Navrch dám kousky olomouckých tvarůžků, zakapu zeleným a červeným pestem.

    Naplněnou cuketu dám na plech vyložený alobalem nebo pečicím papírem. Vložím do rozehřáté trouby na 20–25 minut. Hotové podle chuti znovu pokapu pestem. Podávám s toasty.

    Napsat komentář

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

    Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..