• Tatarák z olomouckých tvarůžků

    15. enero 2020 I No hay comentarios
    tatarák z olomouckých tvarůžků
    Ingredience (pro 2 osoby):
    • 200 g olomouckých tvarůžků
    • 1 střední cibule
    • 75 g másla
    • 1 lžička hořčice (s dijonskou opatrněji)
    • 1 stroužek česneku
    • 1 lžička sladké papriky
    • 1 syrový žloutek
    • 4-6 plátků topinek
    • obloha: pažitka, cherry rajčátka, olivy, půlky vlašských ořechů…
    Postup:

    Máslo utřu s nastrouhanými tvarůžky do pěny. Přidám nadrobno nakrájenou cibuli, papriku, hořčici, utřený česnek, nakonec žloutek. Vše důkladně promíchám. (Já jsem uvedené ingredience, kromě žloutku, vložila do nádobky se sekáčkem, která je součástí tyčového mixéru, a bylo to hned; do směsi jsem nakonec vmíchala žloutek).

    Na oleji osmažím plátky chleba, které potřu česnekem a navrch dám syrečkovou směs. Posypu pažitkou, případně barevně doladím oblohou. Netřeba dodávat, že jako „příloha“ se nejlépe hodí pivko ze 7. schodu. 🙂

     

    5/5 - (3 votos)
    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.