Dýni podélně rozkrojím, vydlabu semena a vnitřek vytřu olejem, osolím, opepřím. Na plech vložím alobal, na který umístím obě poloviny dýně rozkrojenou částí dolů. V předehřáté troubě peču 40 minut při 160 °C.

Na pánvi na oleji osmažím proužky cibule, plátky česneku, přidám pokrájenou papriku, houby, osolím, opepřím, nakonec přidám petržel. Současně na vedlejší pánvi opékám plátky sýra.

Z upečené a částečně zchladlé dýně vidličkou jemně vyškrabu špagety.

Na talíř naaranžuju špagety, zeleninovou směs a navrch dám opečený sýr.