Nejprve dám vařit rýži. Krevety zakapu citronovou šťávou, promíchám s utřeným česnekem a nechám chvíli odstát. Na pánvi na oleji orestuju cibulky a plátky česneku (dávám pozor, aby se česnek nepřismahl a nezhořkl). Očistím, omyju a nakrájím papriky a cukety, přidám je na pánev, posypu provensálským kořením a 5 minut podusím. Vedle na pánvi na oleji orestuji připravené krevety. (Rizoto mi chutná i bez krevet ?). Zeleninu smíchám s uvařenou rýží (nebo podávám zvlášť), ozdobím krevetami, posypu parmezánem a petrželovou natí.