Pomazánka z červené řepy
1. enero 2020 I No hay comentarios
Ingredience (pro 2 osoby):
- 2 ks menší uvařené červené řepy
- ½ avokáda
- kousek jablka (asi 60 g)
- 2 lžíce ovesných vloček
- 1-2 lžíce oleje (sezamový, olivový)
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl, pepř
- 100 g kozího sýra (čerstvý nebo s bílou plísní na povrchu)
- 1 hrst vlašských ořechů
- plátky kvalitního chleba (např. kváskový)
- na ozdobu: kopr, rukola, hladká petržel, apod.
Postup:
Řepu, avokádo, jablko, vločky, olej, citronovou šťávu, sůl, pepř vložím do mixéru a umixuju na jemnou hmotu; poté natřu na plátky chleba, ozdobím sýrem, ořechy, zelenou snítkou kopru a podávám.