• Pomazánka z červené čočky

    25. julio 2018 I No hay comentarios
    pomazánka z červené čočky
    Ingredience:
    • 15 dkg červené čočky
    • 1 lžíce citronové šťávy
    • sůl
    • ⅕ lžičky kayenského pepře
    • 1 lžička kurkumy
    • ½ lžičky římského kmínu
    • 1 lžička černého sezamu
    • 2 lžíce pasty tahini
    • 2 lžíce olivového oleje (případně jiný podle naší obliby)
    • na ozdobu – petrželová nať, zelený koriandr nebo čerstvá majoránka
    • příloha – zeleninové hranolky (mrkev, vodnice, okurek, cuketa,…), příp. chipsy
    Postup:

    Čočku propláchnu pod tekoucí vodou a alespoň na hodinu namočím. Část namočených semen odeberu později na ozdobu a zbytek krátce povařím (několik minut). Uvařenou čočku sliju, přidám ostatní ingredience a umixuju. Luštěninovou pomazánku ozdobím několika semeny červené čočky, která jsem si před vařením dala stranou, petrželovou natí, čerstvou majoránkou nebo zeleným koriandrem.
    Jako příloha se hodí zeleninové hranolky, případně zhřešíme chipsy.

    5/5 - (2 votos)
    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.