• Kuřecí salát s nudlemi (od Terky)

    1. července 2020 I Žádné komentáře
    kureci salat se sklenenymi nudlemi od terky
    Ingredience (pro 4 osoby):
    • menší balíček skleněných nudlí
    • 1 okurka
    • 1 mrkev
    • ½ řapíkatého celeru
    • 1 červená cibule
    • 1 jarní cibulka
    • 2 ks kuřecích prsou
    • máslo a rostlinný olej

    Dresink:

    • 1 dcl citronové a limetkové šťávy
    • 1 dcl rybí omáčky
    • 1 dcl vody
    • 75 g cukru
    • 4-5 stroužků česneku
    • 2-3 chilli papričky
    • ½ svazku koriandru
    Postup:

    Všechny ingredience na dresink vložím do mixéru a mixuju do hladka. Zapnu troubu na 180 ºC. Rozehřeju pánev, přidám rostlinný olej a maso zprudka ogriluju z obou stran. Poté dám prsa do misky s plátky másla (získají lepší chuť a jsou šťavnatější), přikryju alobalem a nechám 15 minut dojít v troubě. Pak je vyjmu a natrhám.
    Nudle vložím do vroucí osolené vody a vařím asi 2 minuty. Po uvaření je namočím do studené vody dokud nevychladnou, pak je nechám okapat.
    Veškerou zeleninu nakrájím na tenké proužky.
    Všechny ingredience vložím do velké mísy a promíchám.
    Podávám s kousky bílého pečiva.

    Napsat komentář

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

    Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..