Nejprve uvařím hlívu v osolené vodě s bobkovým listem, několika kuličkami nového koření a pepře (vařím do měkka asi 20 minut). Mezitím na oleji lehce zrůžovím plátky cibule, přidám na tenká kolečka nakrájenou cuketu, osolím, okořením (kurkuma, majoránka,… jak je libo), orestuji. Nakonec přidám nakrájenou petrželovou nať.
Uvařenou a okapanou hlívu nakrájím na proužky a na pánvi po orestované cuketě už jen rychle promíchám s pokrájenými sušenými rajčaty (mohu lehce zakápnout olejem). Hlívu společně s cuketou naaranžuji na talíř.