Veškerou zeleninu nakrájím na tenké proužky. Na slunečnicovém oleji orestuju cibuli, česnek, mrkev a celer. Přidám banány nakrájené na plátky a orestuju dozlatova. Zaliju zeleninovým vývarem a vařím do měkka. Poté přidám všechen pórek a asi
5 minut povařím. Osolím, opepřím a přidám pomerančovou šťávu a vařím dalších 5 minut.
Hrnec přesunu ze sporáku a obsah najemno rozmixuju. Přidám kokosové mléko, dochutím a na talíři ozdobím lístky koriandru, černým sezamem a kapkou chilli omáčky.